[हेंगगुंग भोजनालय] इचिहाची (いちはち) पाँचवीं बार की यात्रा समीक्षा! नरम स्वाद वाला परिपक्व करी और मज़े वाली पास्ता पर मोहित होना

इचिहाची का परिचय और बार-बार आने का कारण

नमस्ते, मैं एक भोजन प्रेमी ब्लॉगर हूँ! आज मैं आपको अपनी वफादार पसंदीदा जगह में से एक से परिचित कराना चाहता हूँ। यह है जापानी शैली के करी और पास्ता में विशेषज्ञता रखने वाला **'इचिहाची (いちはち)'**। और हाँ, यह मेरी पाँचवीं bezoek है!

(इस जगह की बाहरी बनावट में एक आरामदायक जापानी मोहल्ले के भोजनालय की भावना साफ झलकती है। यह जगह छोटी और मित्रतापूर्ण लगती है।)

"पाँच बार आ चुका हूँ, क्यों इतना बार आता हूँ?"

उसका कारण है 'इचिहाची' के खास मेनू। यह ऐसी डिशेस हैं जिन्हें अन्य स्थानों पर आसानी से नहीं मिलती, और वे लगातार मेरा ध्यान आकर्षित करती हैं।

इचिहाची में प्रवेश!

रेस्तरां का वातावरण

दरवाजा खोलकर अंदर आते ही मनमोहक और आरामदायक माहौल मिलता है। दीवारों पर पुराने जापानी शैली के सजावटी सामान और छोटे-छोटे रोशनी के बल्ब एक सुकून भरा वातावरण बनाते हैं। इस जगह में बैठते ही मन को अजीब सी शांति मिलती है।

फुजियामा करी का अनुभव

पहली पसंद: 'फुजियामा करी'

अंततः भोजन सामने आया! इचिहाची की मुख्य विशेषता, **'फुजियामा करी'**।

चावल को फुजि पर्वत के आकार में सजाया गया है और उस पर पीली अंडे की परत और लाल चेरी टमाटर रखे गए हैं, जो देखने में बहुत आकर्षक लगते हैं।

स्वाद कैसा है? यह वाकई में 'नरम और हल्का स्वाद' है।

यह करी परिपक्वित है इसलिए इसका स्वाद बहुत ही मुलायम और गहरा है। इसमें कोई मसालेदार या तीखा स्वाद नहीं है, इसलिए जो तीखा भोजन नहीं पसंद करते या बच्चे भी इसे आसानी से खा सकते हैं। एक कौर लेते ही करी की खुशबू धीरे-धीरे मुँह में फैलकर खुशी देती है।

और इस जगह की एक और बड़ी खासियत!

यहाँ चावल और करी को रीफिल किया जा सकता है! क्या यह बहुत щึกता नहीं है? जब आपको एक भरपेट भोजन चाहिए, तो इससे बेहतर जगह नहीं है।

माजे पास्ता का स्वाद

दूसरी पसंद: 'माजे पास्ता'

करी के साथ एक और स्वादिष्ट व्यंजन ऑर्डर किया,

**'माजे पास्ता'**। यह माजेसोबा शैली की पास्ता है, जो दिखने में ही लाजवाब लगती है। ऊपर से बहुत सारे काटसूओबुशी (मछली के फ्लेक्स), हरा प्याज, समुद्री शैवाल पाउडर और अंत में एक कच्चा अंडा का योक डाला गया है!

योक को फोड़कर पास्ता में अच्छी तरह मिलाकर खाएं।

स्वाद? यह बिल्कुल 'मीठा और स्वादिष्ट' है।

खास सॉस की मिठास और उमामी स्वाद पास्ता के लचीले面ों में अच्छी तरह समाता है, जिससे बार-बार खाने का मन करता है। काटसूओबुशी की खुशबू मिलकर विभिन्न प्रकार के स्वादों का उत्सव मनाती है।

निष्कर्ष और सिफारिश

इचिहाची के बारे में मेरी कुल मिलाकर राय?

जो लोग तीखा या गहरा मसालेदार स्वाद पसंद नहीं करते, उनके लिए यह नरम और गहन स्वाद वाला करी है!

जो लोग मीठा और खास पास्ता चाहते हैं! और सबसे बढ़कर, जो लोग भरपेट और किफायती भोजन चाहते हैं, उनके लिए **'इचिहाची'** मैं पूरी ईमानदारी से सलाह देता हूँ।

पाँच बार आ चुका हूँ, लेकिन मुझे लगता है अगली बार छठी बार भी आ जाऊँगा।

आप भी ज़रूर एक बार आइए और मेरे जैसा इचिहाची के जादू में खो जाइए!

경기도 수원시 팔달구 수원천로 313 1층 이치하치

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